■ 店舗情報



銀座羊屋　はなれ

『羊肉独特の臭みが全く無い、牛より柔らかく美味しい、
誇り高い究極のラム肉、網焼きジンギスカン専門店』
当店が厳選した新鮮な生ラム肉のみ使用。自社が研究・開発した仕込み方法でラム肉独特の臭みを除き、肉を熟成させます。職人さんが一枚一枚２ｃｍの厚さで丁寧にカットして、特製塩タレを漬けて一番新鮮な状態で提供しているので、軽く炙れば食べられます。そして、北海道牧場から直送した新鮮なラムレバー、ラムミノ、脳ミソ、ラムハラミ、ラム皮、ラムハツなど珍味も味わう事ができます。
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麻布羊屋　銀座７丁目店

『銀座エリアで唯一の、炭火焼本格ジンギスカンの店!!』
厳選したクセがなく柔らい生ラム肉のみ使用。そして、職人さんが一枚一枚２cmの厚さで丁寧にカットしています。最高級の低温熟成（エイジング）した生ラム肉を炭火で焼いてから、９種類の食材を使って１２時間弱火でじっくり煮詰めた醤油タレを付けて召し上がってください。



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日本酒処　銀座じゃのめ

『築地マグロ専門仲卸から仕入れるマグロ、産直の牡蠣もおすすめです。 炭でゆっくりと炙る珍味も!!』
全国の地酒を常時６０種類以上ご用意。 全国からお酒に合う珍味を豊富にご用意いたしました。 地酒は１杯480円均一、おつまみは一品380円～ 地酒の種類の数、おつまみにも自信有り!! 全種類、堪能してみてはいかがでしょうか。


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グルメハンバーグ斉藤ファーム　ららぽーと新三郷店

『濃厚な味わいの北海道産100％の牛・豚合挽き手ごねハンバーグが味わえる「ハンバーグ」専門店』
「銀座羊屋はなれ」で年間約20,000本売れている、大人気商品ラムチョップステーキを販売スタートしました。




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